PALMARÉS
EL DESARROLLO DE UNA CARRERA PROFESIONAL EN CIFRAS
recorrido
En las últimas dos décadas, Juan Antonio Pérez ha acumulado un gran palmarés en el apartado de Corte y Presentación de Jamón. 4 Premios internacionales, 38 premios nacionales y Medalla de Oro del Foro Europeo a la Excelencia Profesional avalan esta carrera imparable.
Algunos datos de interés.
Medalla de Oro del Foro Europa a la Excelencia Profesional.
– Embajador oficial de la candidatura de ‘Huelva, Capital Española de la Gastronomía 2017’.
– Cortador Oficial de ‘Huelva, Capital Española de la Gastronomía 2017’
– Miembro de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón.
– Miembro de la Asociación Onubense de Cortadores de Jamón.
– Record Guinness mayor Concentración Cortadores de Jamón.
– Record Guinness al mayor Bocadillo de Jamón del Mundo (Huelva).
– Especialista en tallado de interior en el pernil del jamón.
– Especialista en trajes de jamón para muñecas de Flamenca y trajes de Novi@s.
Concursos y Premios
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AÑO |
CONCURSO |
RESULTADOS |
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2014 |
II Concurso Nacional Punta Umbría (Huelva) |
5º Puesto |
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2014 |
I Concurso Nacional Rota (Malaga) |
4º Puesto |
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2014 |
I Campeonato Nacional Andújar (Jaén) “Clasificatorio” |
1º Puesto + Creativo |
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2014 |
I Campeonato Nacional Andújar (Jaén) “Final” |
Premio Plato Creativo |
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2014 |
I Concurso Nacional Valverde del Camino (Huelva) |
1º Puesto |
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2014 |
I Concurso Nacional Moclinejo (Málaga) |
3º Puesto |
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2015 |
I Concurso Nacional Moguer (Huelva) |
2º Puesto + Creativo |
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2015 |
XIII Concurso Nacional Ronda (Málaga) |
2 º Puesto + Creativo “Loncha de Plata y Trofeo Vicente Becerra” |
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2015 |
I Concurso Caseta Al-Alba (Alcalá de Guadaira) |
2º Puesto + Creativo |
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2015 |
IV Campeonato Nacional Corteconcepción |
3º Puesto |
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2015 |
IV Concurso Nacional Valdepeñas |
3º Puesto |
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2015 |
III Concurso Nacional Cervecería Robles (Nerva) |
3º Puesto |
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2015 |
XX Concurso Nacional Aracena |
3º Puesto |
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2015 |
V Concurso Nacional Murcia |
4º Puesto + Creativo |
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2015 |
XI Concurso Internacional Salvaleón |
1º Puesto |
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2016 |
III Concurso Nacional Sevilla |
4º Puesto |
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2016 |
II Premio de la Dehesa El Real de la Jara |
1º Puesto + Creativo |
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2016 |
I Provincial HUELVA |
1º Puesto |
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2016 |
I Campeonato Internacional Toledo |
2º Puesto + Creativo + Rectitud |
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2016 |
VII Concurso Nacional Barcarrota |
2º Puesto |
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2016 |
I Certamen Nacional Valladolid |
1º Puesto |
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2016 |
X Concurso Nacional Azujar |
Creativo |
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2016 |
V Campeonato Nacional Corteconcepción |
3º Puesto + Creativo |
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2016 |
VIII CAMPEOTATO DE ESPAÑA |
3º Puesto + Creativo |
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2016 |
I Concurso Nacional Lucena del Puerto |
1º Puesto + Creativo |
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2016 |
III Concurso Nacional Gines |
3º Puesto |
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2016 |
XVI Concurso Nacional de los Pedroches |
3º Puesto |
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2017 |
I Concurso Nacional «La Aurora»- Los Palacios y Villafranca |
1º Puesto + Creativo |
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2017 |
Semifinal Campeonato Ibérico en Jaén |
1º Puesto + Creativo |
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2017 |
II Concurso Nacional Talavera de la Reina “Iván Gomez” |
2º Puesto |
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2017 |
Final Campeonato Ibérico en Jaén |
4º Puesto |